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<title>Karl Schlayer</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Karl Schlayer</span></h1>

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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Karl Schlayer</b>, auch <b>Carl Robert Schlayer</b>, (* <a href="21._Oktober" title="21. Oktober">21. Oktober</a> <a href="1875" title="1875">1875</a> in <a href="Reutlingen" title="Reutlingen">Reutlingen</a>; † <a href="2._Oktober" title="2. Oktober">2. Oktober</a> <a href="1937" title="1937">1937</a> in <a href="Berlin" title="Berlin">Berlin</a>) war ein deutscher Internist und Hochschullehrer. Er bereitete den Berufsweg des <a href="Di%C3%A4tassistent" title="Diätassistent">Diätassistenten</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Leben">Leben</h2></div>

<p>Schlayer war der Sohn eines Fabrikbesitzers. Er studierte in Berlin an der <a href="Humboldt-Universit%C3%A4t" class="mw-redirect" title="Humboldt-Universität">Friedrich-Wilhelms-Universität</a> und der <a href="P%C3%A9pini%C3%A8re" title="Pépinière">Kaiser-Wilhelm-Akademie</a> und wurde 1895 Mitglied, später Ehrenmitglied des <a href="Corps_Marchia_Berlin" title="Corps Marchia Berlin">Corps Marchia Berlin</a>.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

1897 wurde er <a href="Promotion_(Doktor)" title="Promotion (Doktor)">promoviert</a> und erhielt seine weitere Ausbildung an der <a href="Charit%C3%A9" title="Charité">Charité</a>, in Tübingen und München. Als aktiver Assistenzarzt der württembergischen Armee nahm er von 1900 bis 1903 an einer China-Expedition teil. Als Stabsarzt verließ er 1906 den Militärdienst und <a href="Habilitation" title="Habilitation">habilitierte</a> sich 1907 für <a href="Innere_Medizin" title="Innere Medizin">Innere Medizin</a> an der <a href="Eberhard_Karls_Universit%C3%A4t_T%C3%BCbingen" title="Eberhard Karls Universität Tübingen">Eberhard Karls Universität Tübingen</a>, wo er 1912 <a href="Professor" title="Professor">Professor</a> wurde. 1913 ging er an die <a href="Ludwig-Maximilians-Universit%C3%A4t_M%C3%BCnchen" title="Ludwig-Maximilians-Universität München">Ludwig-Maximilians-Universität München</a>. Ab 1921 leitete er das <a href="Kaiserin-Augusta-Hospital" title="Kaiserin-Augusta-Hospital">Kaiserin-Augusta-Hospital</a> in Berlin. Dort richtete er die in Deutschland erste <a href="Di%C3%A4t" title="Diät">Diätküche</a> ein und engagierte sich, mit seinem Oberarzt Joachim Prüfer und der Diätschwester Johanna Kunath,<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> für staatliche Ausbildungsnormen einer Ausbildung zur Diätschwester. Carl Robert Schlayer, Joachim Prüfer und Johanna Kunath gaben im Jahr 1935 die erste Auflage eines <i>Lehrbuchs der Krankenernährung</i> heraus, wobei Johanna Prüfer den Rezeptteil verfasste. Das Lehrbuch erschien in insgesamt sieben Auflagen.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Nebst seinen Arbeiten zur Volksernährung und speziell zur Krankenernährung befasste sich Schlayer auch mit der <a href="Besch%C3%A4ftigungstherapie" class="mw-redirect" title="Beschäftigungstherapie">Beschäftigungstherapie</a>. Schlayer befasste sich zudem mit <a href="Nervenkrankheit" class="mw-redirect" title="Nervenkrankheit">Nervenkrankheiten</a> und entwickelte Funktionstests der <a href="Niere" title="Niere">Nieren</a>.<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Vom Kaiserin-Augusta-Hospital gingen somit in der Zeit der Weimarer Republik durch Schlayer, Prüfer und Kunath wichtige Impulse für die Entwicklung der „Mittleren Medizinischen Fachberufe (MMF – so die Bezeichnung in der späteren DDR)“ bzw. nichtärztlichen Heilhilfsberufe oder aber auch Pflegeberufe (so die Bezeichnung in der späteren BRD)<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> aus.

</p><p>Entsprechende Anstrengungen an der Charité durch den Verwaltungsdirektor Ernst Pütter gemeinsam mit der Küchenoberschwester Helene Büttner, Fortbildungskurse für Charitéschwestern in der Diätküche einzurichten, erfolgten zeitlich nachgeordnet erst ab dem Jahr 1927.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Veröffentlichungen_(Auswahl)"><span id="Ver.C3.B6ffentlichungen_.28Auswahl.29"></span>Veröffentlichungen (Auswahl)</h2></div>

<ul><li><i>Über chronische Wirbelsäulenversteifung.</i> In: <i>Fortschr. Röntgenstr.</i>, 1906, Band 10, S. 261 ff.</li>

<li><i>Lehrbuch der pathologischen Physiologie für Studenten und Ärzte.</i> Leipzig 1922.</li>

<li>mit Anna Wiest: <i>Leitfaden für Arbeitsbehandlung von Kranken und Genesenden sowie für die Hand des Kranken.</i> Enke Verlag, Stuttgart 1934.</li>

<li>als Hrsg. mit Joachim Prüfer: <i>Lehrbuch der Krankenernährung.</i> Urban & Schwarzenberg, München / Berlin / Wien 1935 (Erster Teil: <i>Allgemeine und spezielle Diätetik</i>. Zweiter Teil: <i>Rezeptsammlung</i>); insgesamt sieben Auflagen, Rezeptteil von Minna Hessler und Johanna Kunath.</li>

<li>mit M. Nothnagel: <i>Für wenig Geld eine gute Ernährung: ein Volkskochbuch.</i> Schriftenreihe der Reichsarbeitsgemeinschaft für Volksernährung, Leipzig 1936.</li>

<li><i>Die Nierenkrankheiten in der Praxis.</i> 2. Auflage. München 1939.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><cite style="font-style:italic">Karl Schlayer</cite>. In: <a href="Rudolf_Vierhaus" title="Rudolf Vierhaus">Rudolf Vierhaus</a> (Hrsg.): <cite style="font-style:italic"><a href="Deutsche_Biographische_Enzyklop%C3%A4die" title="Deutsche Biographische Enzyklopädie">Deutsche Biographische Enzyklopädie</a></cite>. 2., überarbeitete und erweiterte Auflage. <span style="white-space:nowrap">Band<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>8</span>: <i>Poethen–Schlüter</i>. K. G. Saur, München 2007, ISBN 978-3-598-25038-5, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>886</span> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=IG3Rp8NAO8EC&pg=PA886">books.google.de</a> – eingeschränkte Ansicht).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Karl+Schlayer&rft.atitle=Karl+Schlayer&rft.btitle=Deutsche+Biographische+Enzyklop%C3%A4die&rft.date=2007&rft.edition=2.%2C+%C3%BCberarbeitete+und+erweiterte&rft.genre=book&rft.isbn=9783598250385&rft.pages=886&rft.place=M%C3%BCnchen&rft.pub=K.+G.+Saur&rft.volume=Band+8%3A+Poethen-Schl%C3%BCter" style="display:none"> </span></li>

<li><i>Schlayer, Carl, Robert</i>. In: <i><a href="Reichshandbuch_der_deutschen_Gesellschaft" title="Reichshandbuch der deutschen Gesellschaft">Reichshandbuch der deutschen Gesellschaft</a></i>. Band 2: <i>L–Z</i>. Berlin 1931, S. 1635; <span class="-print" style="white-space:nowrap"><a href="Deutsche_Nationalbibliothek" title="Deutsche Nationalbibliothek">DNB</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/453960294">453960294</a></span>.</li>

<li>L. Kretschmer-Dehnhardt: <i>Schlayer-Prüfer: Lehrbuch der Krankenernährung. Teil I: Allgemeine und spezielle Diätetik 1957, Buchbesprechung,</i> In: <i><a href="Deutsche_Krankenpflegezeitschrift" class="mw-redirect" title="Deutsche Krankenpflegezeitschrift">Deutsche Schwestern Zeitung</a></i>, Zeitschrift für die Kranken- und Kinderkrankenpflege, 1958, Heft 8, S. 317, Leitartikel der Ausgabe: Dietrich Berg, <a href="Gotthard_Schettler" title="Gotthard Schettler">Gotthard Schettler</a>: <i>Fettproblem und Ernährung</i>.</li>

<li>Springer, 1842–1945; <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=QAvfV25dOdAC&pg=PA253&lpg=PA253&dq=carl+robert+schlayer&source=bl&ots=jPWPkwUdm6&sig=AWwWy60g6f4LEoY7x1TNpyJoZ_g&hl=de&ei=7s_uTIG5Eo6ChQfgkOzzCw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CBcQ6AEwAA#v=onepage&q=carl%20robert%20schlayer&f=false">books.google.de</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=117643408">Literatur von und über Karl Schlayer</a> im Katalog der <a href="Deutsche_Nationalbibliothek" title="Deutsche Nationalbibliothek">Deutschen Nationalbibliothek</a></li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.neuwied.de/uploads/media/sander.pdf">Fotografie (1929).</a> (PDF; 335 kB) neuwied.de</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">Kösener Corpslisten 1960, 4/470.</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">Rhein-Neckar-Wiki: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://rhein-neckar-wiki.de/Johanna_Kunath">Johanna Kunath</a></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">Carl Robert Schlayer, Joachim Prüfer, Johanna Kunath (Hrsg.): <a rel="nofollow" class="external text" href="http://katalog.ub.uni-heidelberg.de/cgi-bin/titel.cgi?katkey=2639193&sess=3926fa520b1b7e297b73164841df85f4&art=f&kat1=freitext&kat2=ti&kat3=au&op1=AND&op2=AND&var1=&var2=&var3=%22schlayer%2C%20karl%22">Lehrbuch der Krankenernährung.</a> katalog.ub.uni-heidelberg.de</span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><i>Journal of the American Medical Association</i>, 1937, 109, S. 1920.</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text">Christine R. Auer: <i>Geschichte der Pflegeberufe als Fach. Die Curricular-Entwicklung in der pflegerischen Aus- und Weiterbildung</i>. Dissertation, Institut Geschichte der Medizin (jetzt: Geschichte und Ethik), Universität Heidelberg, Betreuer <a href="Wolfgang_U._Eckart" title="Wolfgang U. Eckart">Wolfgang U. Eckart</a>, Eigenverlag, Heidelberg 2008.</span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text">Maria Mischo-Kelling, Karin Wittneben: <i>Pflegebildung und Pflegetheorien</i>. Verlag Urban&Schwarzenberg, München / Wien / Baltimore 1995, ISBN 3-541-16791-2, S. 207–284.</span>

</li>

<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text">Peter Schneck: <i>Zur Ausbildung in Medizinalfachberufen an der Charité – eine historische Betrachtung</i>. Charité, Berlin 16. November 2001, zum Nephrologen Carl Robert Schlayer S. 10–11.</span>

</li>

</ol>

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Normdaten (Person): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/117643408">117643408</a></span> | <a href="Virtual_International_Authority_File" title="Virtual International Authority File">VIAF</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://viaf.org/viaf/57397649/">57397649</a></span> | </div>

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